Ротационная печь 6.43 MG
Caractéristiques
• Предназначена для тележек 400 x 600 мм
• 108 коротких багетов 200 гр на 18 ярусах
• 150 хлебов 60 гр на 18 ярусах
Conseil du boulanger
Pâtisseries Viennoiseries Snacking Boulangerie
Description détaillée
Преимущества
• Самая компактная печь данной гаммы
• Технология « Soft Flow » для нежного и эффективного обдува для равномерной и однородной выпечки
• Идеально подходит для хлебобулочных и кондитерских изделий
• Новый теплообменник для улучшенной рентабильности
• Предохранительный штифт