Камера быстрой заморозки BSC
Caractéristiques
• BSC 46.1 : 1 тележка на 400 x 600 мм
• BSC 68.1 : 1 тележка на 600 x 800 или 2 тележки на 400 x 600 мм
• BSC 810.1 : 1тележка на 800 x 1000 или 2 тележки на 400 x 800 мм
• BSC 810.2 : 2 тележки на 800 x 1000 или 3 тележки на 600 x 800 мм
Conseil du boulanger
Pâtisseries Viennoiseries Snacking
Description détaillée
Преимущества
• Доступны 4 модели
• 2 рабочих режима: быстрое охлаждение и глубокая заморозка
• Функция консервации на 24 часа с автоматическим переходом после заморозки
• Наличие вентилятора с функцией высокой степени холода
• Фреон R 452A, сохраняющий озоновый слой.
Пол с покрытием из нержавеющей стали имеет встроенную площадку доступа. Изолирован и инжектирован ПВХ 15 мм толщиной.