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Refroidisseur à coulée continue Fonto
Caractéristiques
Capacité à l’heure de +20°C à +3°C : de 45 à 180 litres d’eau selon le modèle
Conseil du boulanger
Viennoiserie Boulangerie
Description détaillée
Les avantages
• Meilleure hygiène : l’eau refroidie n’entre pas en contact avec l’air ambiant
• Pas d’accumulation d’eau refroidie
• Pas de pompe de tirage
• Utilisation de la pression d’eau du réseau
• Réserve de froid par simple ou double bac d’eau, selon le modèle choisi
