Pétrins à cuve amovible Spiral A
Caractéristiques
• Pâte : de 8 kg à 253 kg
• Farine : de 5 kg à 158 kg
• Capacité totale : de 250 L à 360 L
Conseil du boulanger
Viennoiserie Boulangerie
Description détaillée
Les avantages
• 2 vitesses de pétrissage
• Inversion du sens de rotation de la cuve en 1ère vitesse
• Adaptabilité aux élévateurs hydrauliques (Tilti et BDC) de fabrication Bongard (Attention, pour toute installation avec un élévateur basculeur de cuve EBCV existant, un kit d’adaptation est nécessaire (réf. 2B001042).
• Travail sur petite pétrissée
• Choix de 2 commandes électroniques