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Laminoirs Rhea Auto
Caractéristiques
RHEA AUTO est une gamme de laminoirs automatiques qui permettent de tourer, laminer, fariner et enrouler automatiquement tout type de pâte.
Son laminage de qualité, sans déchirure, ainsi que sa facilité d’utilisation font de RHEA l’allié idéal pour proposer des produits “faits maison“.
Ergonomique et polyvalent, il permet de laminer tous types de pâtes comme de la pâte feuilletée, feuilletée levée, sucrée, brisée, de la pâte d’amande ou bien encore de la pâte à sucre.
Description détaillée Voir la vidéo
Conseil du boulanger
Pâtisserie Viennoiserie Produit délicat
Description détaillée
Les avantages
- Laminage de qualité du pâton sans déchirure
- Il peut accueillir des pâtons allant jusqu’à 13 kg, pour atteindre une cadence de 920 croissants par heure* !
- Gagnez en régularité en enregistrant vos programmes de tourage ou de laminage dans la commande tactile
- L’abaisse, le farinage et l’enroulement de vos pâtons se font automatiquement
- Enrouleur automatique pour enrouler vos bandes de pâte en un clin d’oeil
- Démarrage aisé grâce à 2 boutons poussoirs de part et d’autre du laminoir
- Equipement 2 en 1 : station de découpe intégrée sur le modèle SC avec supports de rangement pouvant accueillir jusqu‘à 6 outils de découpe
- Facilité de nettoyage : tapis SmartBlue lavable à l’aide d’une éponge humide
- Bac récupérateur de farine (modèles sur socle)
