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BFE EVO Gärkammer
Eigenschaften
Die BFE Gärkammer dient dazu, die Soll-Temperatur (30-40°C) binnen kürzester Zeit herzustellen.
Sie wird für beschleunigte Gärung von Bäckerei-Produkten und Konditorwaren verwendet.
Hinweis
Backwaren Snacking Bäckerei
Produktbeschreibung
The Pluspunkte
- Baukastensystem mit der Möglichkeit, mehrere Zellen nebeneinander zu platzieren
- Ideal für Räume mit niedriger Deckenhöhe
- Standardmäßig Paneele mit Edelstahloberfläche innen für maximale Haltbarkeit
- Türanschlag wechselbar vor Ort
- Intuitives, benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld in ergonomischer Höhe
- Einstellbare Luftfeuchtigkeit von 30% bis 99% mit elektronischem Hygrostat
- Verdampfer kataphoresebehandelt für wirksamen Schutz gegen Korrosion
