Langwirker Major

Eigenschaften

Die Langwirker der Reihe MAJOR zeichnen sich durch ihre senkrechte Bauanordnung aus und sind für die unterschiedlichsten Bedürfnisse und Backstubenkonfigurationen ausgelegt. Die Installation ist je nach Bedarf auf einem Gestell, einem Vorgärschrank, einem Tisch oder einem Auslaufband möglich. Sogar dem Einsatz im Verbund mit einer automatischen Brotanlage steht nichts im Weg.

Gleichförmiges Langwirken von Teiglingen selbst mit sehr hoher Hydrierung. MAJOR bietet eine echte Zeitersparnis im Vergleich zum manuellen Langwirken und verbindet Bedienungskomfort mit Sicherheit.

Ideal zum Ausrollen von Baguettes, aber auch von Stangenbroten, Bauernbrot etc.

Produktbeschreibung

Hinweis

Backwaren Bäckerei

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