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Four à soles fixes Cervap Compact GME
Caractéristiques
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz et étage électrique indépendant
• Surface de cuisson :
– 4,8 m² en profondeur 123 cm
– 5,6 m² en profondeur 143 cm
• 1 voie de 800 mm
• 5 étages utiles :
– 3 étages Mazout/Gaz de 160 mm
– 1 étage Mazout/Gaz de 220 mm
– 1 étage Électrique de 220 mm
Conseil du boulanger
Pâtisserie Viennoiserie Pain à croûte Snacking Boulangerie
Description détaillée
Les avantages
• Four le plus compact de la gamme
• Étage électrique indépendant
• Facile à installer
• Livré en 3 sous-ensembles sur pieds
• Tubes annulaires garantis 10 ans
• Foyer en inox réfractaire garanti 5 ans
• Mise en route différée du four
