ru
de
en
fr
Ротационная печь 10.83 MG
Caractéristiques
• Предназначена для тележек на 800 x 1000 или 780 x 980
• от 180 до 216 багетов 250 гр на 18 ярусах
• от 108 до 135 хлебов 400 гр на 15 ярусах
Conseil du boulanger
Pâtisseries Viennoiseries Snacking Boulangerie
Description détaillée
Преимущества
• Используется для промышленного производства
• Для тележки использовано прочное колебающееся плато
• Высокая производительность
• Энергосберегающая
• Боковой теплообменник с высокой инерцией
• Сверхгабаритность элементов: двери, шарниров, фасада
• Вентиляция на низких скоростях позволяет не пересушивать выпечку
• Доступ к электроэлементам с фасада печи
