Пекарня площадью 30m²

Les équipements :

1. Pétrin Spiral EvO TL 110
2. Batteur mélangeur Saturne 3
3. Laminoir à poser Rhea
4. Tour pâtissier BTP
5. Servante avec farineur motorisé Paneodust
6. Four à soles Orion EvO 801/4.120 avec élévateur intégré
7. Paneotrad EvO
8. Surgélateur à plaques BSP 46.15
9. Four ventilé Krystal 46.10
10. Chambre de fermentation monocellule BFM 600×800
11. Chambre de fermentation BFA 400×600

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